Knabbert Ihr auch so gerne gebrannte Mandeln wie wir? Dann müsst Ihr unbedingt dieses Rezept ausprobieren:
Zutaten: 200 g Mandeln, 200 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1/8 l Wasser, evtl. 1 El Zimt
Zubereitung: Wasser, Zucker und Vanillezucker (und evtl. den Zimt) in eine Pfanne geben und sprudelnd aufkochen. Nun die Mandeln dazugeben und unter ständigem rühren so lange köcheln, bis die Zucker-Mandel-Mischung trocken ist. Die Hitze etwas verringern, bis der Zucker wieder anfängt zu schmelzen und die Masse karamellisiert (dabei ständig weiter rühren). Die Mandeln zum Abkühlen auf Backpapier auslegen und sofort voneinander trennen, da sie sonst zusammenkleben. Fertig! Lasst es Euch schmecken.
Mmhhhhh, ich kann sie fast bis hierher riechen, ich mag sie auch sehr gerne.
AntwortenLöschenVielen, vielen Dank für das Rezept!
♥liche Grüße Anneliese
Ich kann mich dem mmmmmhhhh von Anneliese nur anschließen! Habe mirdas Rezept schon abgeschrieben und morgen wird eingekauft und ausprobiert!
AntwortenLöschen♥-lichen Dank für das Rezept und liebe Grüße aus der Steiermark
Susi
Oh oh oh, das sieht sehr sehr lecker aus. Danke für das Rezept!
AntwortenLöschenLG
Martina
Und dieser Duft von gebrannten Mandeln.....soooo gut! Danke für´s Rezept. Wird ausprobiert. :-)
AntwortenLöschenLG Bine
Hmmm... da bekommt man sofort Lust drauf!
AntwortenLöschenLG Klara
Wir machen die auch öfter nach genau dem gleichen Rezept...sehr lecker!*schleck*
AntwortenLöschenUnd obwohl ich sie jetzt schon öfter gemacht habe, hatte ich zu Anfang immer das Gefühl: "Das wird doch nichts"...so bei Bild 2 der obigen Bildreihe. ;-)
Meine Mandeln werden wohl ohne diesen Gedanken nichts.*lach*
Liebe Grüße
Stephanie
mmmmhhhhhhhhh...lecker, ich nasche sie auch sehr gern...muß ich mal ausprobieren...danke fürs Rezept...
AntwortenLöschenherzlichst Steffi
Ooooh, ich liebe diese kleinen Hüftschmeichler ;-)
AntwortenLöschenVielen Dank für das REzept. Das werd ich scier demnächst ausprobieren.
Viele Grüße
Willow
Mh, da möchte ich mal probekosten . . . die knabber ich so gerne!
AntwortenLöschenLG Stephanie
Sabber................... lecker...........
AntwortenLöschenDanke...
LG Liora
Wow, sehen die gut aus! Das Rezept werde ich ausprobieren - vielen Dank dafür!!
AntwortenLöschenLg
Christina
Hallo,
AntwortenLöschendas sieht aber sehr lecker aus. Werde ich morgen gleich mal ausprobieren. Danke für das Rezept.
LG Ilse
Die sehen ja lecker aus. Muss ich wohl auch mal probieren.
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